Contents
มาดู วิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊ว กันเถอะ สูตรนี้รับรองถูกปากแน่นอน
ถ้าพูดถึงเมนูนี้หาสูตรที่เป็นฮาลาลยากมากคุณ วันนี้เราจะมาแชร์สูตรฉบับฮาลาล วิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊ว แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี มีวิธีทำซึ่งทำง่ายมากๆ และยังเป็นเมนูยอดฮิตขวัญใจใครหลายๆคน โดยวัตถุดิบที่คุณต้องมี สามารถหาได้ง่ายๆในครัว บอกเลยว่า สูตรนี้เด็ดมากๆ หรือถ้าใครขี้เกียจทำสามารถสั่งซื้อ แซลมอนดองซีอิ๊ว ราคาถูกจากร้าน GYOZAP ได้เลย เราใช้แซลมอนนอร์เวย์ส่งบินตรงมาถึงร้าน บอกเลยว่าสดใหม่ เนื้อเด้งสุดๆ แต่ถ้าใครอยากลองทำเองดูที่บ้าน ตามไปดูกันเลย
ส่วนผสม แซลมอนดองซีอิ๊ว ใช้ซีอิ๊วอะไร ไปดูกัน
- ปลาแซลมอน 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดาซอย 10 เม็ด
- กระเทียมสับ 4 เม็ด
- เลมอน ครึ่ง ลูก
- น้ำเปล่า 400 ml
- โชยุฮาลาล 400 ml
แซลมอนดองซีอิ๊วเกาหลี วิธีทำ
- แล่ปลาแซลมอน ให้เป็นชิ้นพอดีคำ วางพักไว้
- ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยโชยุ รอจนเดือด
- หรี่ไฟใช้ไฟกลาง ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลาย แล้วใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย
- ใส่พริกและกระเทียมตามลงไปในหม้อ รอเดือดอีกรอบ ปิดไฟ แล้วพักน้ำไว้จนเย็น
- นำปลาแซลมอน วางในภาชนะแบบที่มีฝาปิดสนิท แล้วเทน้ำซอสลงไปให้ท่วม
- หั่นเลมอนเป็นแว่นๆ วางลงในปลาแซลมอนที่ท่วมน้ำ ตกแต่งด้วยงาขาวคั่ว
- แช่ตู้เย็นประมาณ 2-5 ชั่วโมง หรือ 1 คืน นำออกมาทานได้
ถ้าถามว่า แซลมอนดองซีอิ๊ว เก็บได้กี่วัน
ถ้าแช่ตู้เย็นสามารถอยู่ได้ 1-3 วัน
ถ้าแช่ช่องฟรีซอยู่ได้ 1 เดือน
สรุป แซลมอนดองซีอิ๊ว ร้านไหนอร่อย
ถ้าใครสนใจก็สามารถไปทำตามกันได้ง่าย ๆ ที่บ้านได้นะ บอกเลยว่าสูตร วิธีทำแซลมอนดองซีอิ๊ว นี้อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร บอกเลยว่าใช้เวลาไม่นานก็จะได้ชิมความอร่อยของเมนูดองสูตรเด็ดกันแล้ว เสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่น สาหร่ายย่าง ไข่กุ้ง ไข่ดองซีอิ๊ว น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ ก็ฟินสุด ๆ งานนี้กินจนเกลี้ยงชาม บอกเลยว่าอย่าพลาด รับรองว่าอร่อยโดนใจแน่นอน ถ้าอยากได้ความอร่อยแบบจุใจต้องร้าน GYOZAP แซลมอนสดใหม่ส่งตรงจากนอเวย์ บอกเลยว่าดีมากจนต้องขออีกชาม